Κατά τη 2η επίσκεψή του στο Μουσείο Καραθεοδωρή, ο Σαράντος Καργάκος έγραψε στο βιβλίο εντυπώσεων:

Για μια ακόμη φορά είχα τη χαρά να ξεναγηθώ στο Μουσείο Κ. Καραθεοδωρή από τον αρχαίο φίλο Σάκη που έχει αφιερώσει τη ζωή του στη μελέτη του έργου του Μεγάλου Έλληνα Μαθηματικού. Αν την πρώτη φορά ένιωσα συγκίνηση, σήμερα ένιωσα θαυμασμό γιατί το Μουσείο έχει γίνει μια πνευματική όαση. Εύχομαι να εξελιχθεί σε Ίδρυμα Μαθηματικών Σπουδών. Και θα γίνει, αν η τοπική κοινωνία αγκαλιάσει το πνευματικό κεφάλαιο που διαθέτει. Ο Σάκης είναι πνευματικό κεφάλαιο για την Κομοτηνή και για τη Θράκη. Κι από τη Θράκη αρχίζει η Ελλάδα.

Σαράντος Ι. Καργάκος, 16/12/2013